时间：2023-09-15 16:41:27
现如今有关卷肘花是什么意思？今日编辑小林讲解卷肘花相关知识，下来我们就带你一起了解下。
1.卷肘花是一道名菜，主要食材有猪肘等，制作过程繁琐，匠心独特。
2.油而不腻。
3.主料：猪肘 辅料：酱油、花椒、鲜姜、料酒、大葱、大蒜、 大料、盐巴1.将猪肘子浸泡，刮去表面毛根及污物，然后将骨头剔出待用。
4. 2.将盐和花椒放入锅中，置火上炒出香味待用。
5.然后用椒盐、料酒揉擦，用竹扦在 肉皮 表面扎一些小眼，然后再用盐腌制24小时，取出后洗去浮硝及残盐待用。
6. 3.将清洗好的肘子，从一端卷起，越紧越好，外面再用纱布。
本文关于卷肘花介绍结束，谢谢大家
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