时间：2023-09-13 19:25:52
关于揪片是什么？今天编辑小烟解读揪片相关知识，下来我们就带你一起了解下。
1.揪片，别名掐疙瘩，是以面粉为主要食材制作的山西当地的一道传统美食，容易消化，适合幼儿和老人。
2. 揪片可以煮汤、炒、凉拌。
3.其制作方法为将面粉用水和好、揉好，放置一会儿，用擀面杖将面擀开，再用刀将面切成五、六寸宽，用手揪成块，边揪边煮，直至煮熟即可。
4. 相传清末民国时期，一对农村夫妇，丈夫和面的时候时间过久，面团开始发硬，为了不让自己的妻子嘲笑他，就一边加水一边揉面，结果面团越来越软，直接用手把面团揪成片。
本文关于揪片介绍结束，谢谢大家
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