威灵顿牛排怎么理解?相关威灵顿牛排解说

时间:2023-09-19 19:51:32

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  1.威灵顿牛排是道经典华丽的牛排,英国有名的菜肴,俗称“酥皮焗牛排”。

  2.色泽美观、牛肉鲜香、皮酥肉嫩、酱料微辣、蔬菜清口。

  3. 主要食材为菲力牛排、洋葱、香菇和印度酥饼皮。

  4.做法为把牛排腌10分钟煎至两面变色,吧洋葱和香菇炒到发干加盐和黑胡椒粉。

  5.把牛排和馅料放在酥皮包裹起来烤至表面金黄即可。

威灵顿牛排 (食品 生活)

  6.1) 锅里加牛油融化,下洋葱丁中火炒软。

  7.加蘑菇碎和白兰地酒,翻炒8-9分钟至汁水收干。

  8.稍凉后,加鹅肝酱拌匀,放盘子里待凉。

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