时间：2023-09-19 11:21:58
现如今关于素鸭是什么意思？今日编辑小珂说明素鸭相关知识，以下为大家一起到正文了解。
1.素鸭是一种特色风味小吃，属于素菜类。
2.色泽金黄，鲜香油润，清爽不腻，咸中带甜。
3.其取材于豆腐类的素食，却做成鸭肉块的形状，在其表面也涂上一些色素，与烤鸭的色泽相仿。
4.素鸭是寺院里的和尚师傅们发明的。
5.和尚每天晨钟暮鼓，循守清规界律，不得荤腥，于是类似我们今天所说的画饼充饥，用豆腐做些类似于鸭肉的菜来。
6.主料：豆油皮6张。
7. 配料：净冬笋100克，水发冬菇50克。
8. 调料：植物油1000克（实耗50克），精盐2克。
本文关于素鸭介绍结束，谢谢大家
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