酸辣椒是什么？关于酸辣椒详细说明

来源：时间：2023-09-17 19:32:08

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　　1.酸辣椒是一道以辣椒为主料的江西上饶的传统汉族名菜，其主要烹饪工艺是拌，口味属酸辣。

　　2. 其制作方法是先把红辣椒在淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净，控净水分，表面晾干，玻璃瓶中加入老姜切片、适量的凉开水、冰糖、盐，密封浸泡一天，接着放入辣椒，浇上适量的白酒、白醋，盖一层保鲜膜密封隔绝空气，然后盖好盖子，放在阴凉地方等待一周到十天左右即可。

　　3.酸辣椒，也叫泡辣椒。

　　4.这是最开胃的辣椒菜。

　　5.现在在农村，入秋后，。

酸辣椒（辣椒名菜）

　　本文关于酸辣椒介绍结束，谢谢大家

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