朝鲜辣白菜是什么?关于朝鲜辣白菜详细说明

时间:2023-09-14 13:52:34

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  1.朝鲜辣白菜(朝鲜语:kimchi)是一种朝鲜族的传统发酵食品,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜,通常和米饭一起食用。

朝鲜辣白菜 (饮食 食谱 食物)

  2. 其制作所需的食材是大白菜,所用调料有蒜蓉辣酱、白醋、白糖等。

  3.该菜品主要采用腌制的烹饪工艺制作而成。

  4.其制作方法是首先将用盐腌制出水变软备用,再将糯米米糊放凉后加入鱼露、蒜泥、姜泥、辣椒面、白糖、虾子酱、雪碧,然后配上胡萝卜条、苹果条等混合制成酱料,均匀地涂抹在每一片菜叶上,静。

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