时间：2023-09-13 14:13:33
有关豉油鸡是什么？今儿编辑小霞说明豉油鸡相关知识，以下为大家介绍相关知识。
1.豉油鸡（Soy sauce chicken），别称酱油鸡，是广东知名的传统特色菜肴，属于粤菜，口味咸香。
2. 主要制作材料为鸡、酱油、姜、葱和花椒，制作方法为将鸡洗净，吸干水份备用，姜切片，调制水淀粉，锅内放入植物油、姜片和鸡小火爆至表皮金黄，加入料酒，继续调小火，调入适量的生抽、白糖、老抽，翻炒均匀至鸡表面上色，大火烧沸，转中火煮15分钟，调入水淀粉，.收浓汁关火，鸡取出切块，再淋上酱汁即可。
3.为“豉。
本文关于豉油鸡介绍结束，谢谢大家
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