子姜鸭怎么理解？有关子姜鸭说明

来源：时间：2023-09-09 18:32:37

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　　1.子姜鸭是以子姜和鸭子为主要食材制作的菜品，口味香辣，是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。

子姜鸭（食品生活）

　　2. 其制作方法是鸭子切丁洗净，子姜切丝，大葱二荆条切段备用，油烧至八成熟，待油温降至5成熟，鸭子下锅翻炒，加入八角山奈花椒老姜，炒10分钟左右，加入料酒，蒜、大葱继续炒至鸭水分干掉，大约需要15-20分钟，加入豆瓣酱继续炒至有香味后加入小米辣，仔姜翻炒3-5分钟，调味装盘即可。

　　3.子姜鸭是以子姜和鸭子为主要食材制作的。

　　本文关于子姜鸭介绍结束，谢谢大家

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